Hola amores!!!, este post va dedicado a dos amigas en particular, Fatima y Rocio, que les encantan los pimientos, y para tod@s los que me leéis claro está, much@s de nosotr@s consumimos pimientos sin saber los múltiples beneficios que tienen para nuestra salud.
Los pimientos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que nos ayudan a reforzar el sistema inmunológico, mantener nuestro sistema inmunológico a tope es la mejor prevención ante cualquier enfermedad, es la base de una buena salud, "son nuestros soldados" y los tenemos que mantener en forma.
Paso a nombrar las vitaminas que mas destacan en los pimientos.
- Vitamina C, alto contenido en esta vitamina , mas que las fresas y las naranjas, sobre todo en los de color rojo.
- Vitamina A, importante para el sistema inmunológico, la piel , los huesos y el cabello.
- Vitamina B6 y Magnesio, esta combinación nos ayuda a reducir la ansiedad y a dormir mejor.
Son un potente antioxidante gracias a su alto contenido en betacarotenos, previniendo el envejecimiento precoz y protegiendo las células de la contaminación, ideales para mujeres embarazadas y niños, refuerzan el crecimiento mental de los niños y fortalecen huesos y dientes. Son muy diuréticos y depurativos favoreciendo el transito intestinal y ayudando en la prevención de enfermedades del aparato digestivo.
Tienen propiedades anticancerigenas, ayudan a prevenir enfermedades cardiacas , hemorragias cerebrales y cataratas. El contenido en potasio es beneficioso para el sistema nervioso y los músculos.
Hay muchas maneras de introducirlos en nuestra dieta, a mi me gustan en crudo y sobre todo el rojo en ensalada, pero los podemos hacer con mas verduras a la plancha , acompañando carnes o pescados, en brochetas...etc.
Algo muy importante es que intentemos en la medida de lo posible consumir frutas y verduras de cultivo ecológico, si investigáis seguro que en vuestro pueblo o ciudad encontráis, no solo es por el bien de nuestra salud, ganaremos en calidad y sabor.
Tienen propiedades anticancerigenas, ayudan a prevenir enfermedades cardiacas , hemorragias cerebrales y cataratas. El contenido en potasio es beneficioso para el sistema nervioso y los músculos.
Hay muchas maneras de introducirlos en nuestra dieta, a mi me gustan en crudo y sobre todo el rojo en ensalada, pero los podemos hacer con mas verduras a la plancha , acompañando carnes o pescados, en brochetas...etc.
Algo muy importante es que intentemos en la medida de lo posible consumir frutas y verduras de cultivo ecológico, si investigáis seguro que en vuestro pueblo o ciudad encontráis, no solo es por el bien de nuestra salud, ganaremos en calidad y sabor.
Dejarme alguna receta rica con pimientos.
Hasta pronto!!!.
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